Prinzip Mulch-Gemüsebau

Das Prinzip live2give im

Mulch-Gemüsebau

Seit 2007 bauen wir im Westerwald Biogemüse an. Gemüsebau und Bodenfruchtbarkeit zu vereinen - daran haben wir Spaß gefunden. Wir arbeiten mit verschiedenen Mulchsystemen. Die dazugehörige Technik entwickeln und bauen wir in unserer Werkstatt. In der Forschung und Beratung zu den Anbaumethoden vernetzen wir uns mit anderen Betrieben und Forschungseinrichtungen.

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Der Hof

Bio-Gemüsehof im Westerwald

Im Jahr 2007 haben wir mit einem halben Hektar angefangen zu produzieren und sind seitdem auf ca. 14 Hektar gewachsen. Wir bauen um die 30 verschiedene Kulturen an auf 8,5 Hektar Ackerfläche und 2000qm Gewächshaus. Der Rest ist Grünland zur Mulchmaterialproduktion. Möhren, Rote Bete, Sellerie, Porree, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Gurken und diverse Sorten aus der Kohlfamilie und dem Salatsegment wachsen auf unseren Feldern. Die Erzeugnisse vermarkten wir über unseren Hofladen und beliefern damit Wiederverkäufer in der Region. Das Stammteam des Biogemüsehofs besteht aus Johannes, Florina, Jonathan, Daniel, ergänzt durch eine Person in Ausbildung.

Das Anbausystem

Bodenfruchtbarkeit im Gemüsebau

Um Bodenfruchtbarkeit im Gemüsebau zu erreichen, messen wir uns an den Grundpfeilern der Bodenfruchtbarkeit. Diese sind:

Dauerhafte Bodenbedeckung

Dauerhafte Durchwurzelung

Minimalinvasive Bodenbearbeitung

Maximale Biodiversität

Aus diesen Eckpunkten leiten sich die Mulchsysteme ab, mit denen wir arbeiten.

Details zum Anbausystem

Die Technik

MulchTec

Zur Umsetzung der Mulchsysteme im Gemüsebau entwickeln wir seit 2012 Pflanz- und Sätechnik. Die Maschinen sind die Werkzeuge zur wirtschaftlichen Umsetzung des Anbausystems. Auch weitere Arbeitsschritte im Anbau mit Mulch sollen technisch ermöglicht bzw. optimiert werden und sind in der Entwicklung. In unserer Betriebswerkstatt wird sowohl entwickelt als auch gefertigt.